Nutri-Score: la Bufala dell’Algoritmo – Huffingtonpost – Pietro Paganini Ho recentemente scritto un articolo per l’Huffingtonpost Italia riguardante la… Continue Reading
Perché è ingiusto demonizzare il cibo industriale – HuffingtonPost
Perché è ingiusto demonizzare il cibo industriale – HuffingtonPost – Pietro Paganini La distinzione tra cibo “naturale” e “ultraprocessato” è… Continue Reading
Oltre le etichette: Rompere gli schemi e scegliere consapevolmente – Paganini non Ripete 279
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AI Gourmet: Superare l’Omologazione Alimentare – Paganini non Ripete 278
AI Gourmet: Superare l’Omologazione Alimentare – Paganini non Ripete 278 – Pietro Paganini L’integrazione delle piattaforme di intelligenza artificiale (AI)… Continue Reading
Lifescore: La Farsa del Nutriscore – Paganini non Ripete 277
Lifescore: La Farsa del Nutriscore – Paganini non Ripete 277 – Pietro Paganini Facciamo un esercizio di logica e allarghiamo l’uso… Continue Reading
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Obesità e La Scienza Totalitaria
Obesità e La Scienza Totalitaria – Radio Radio – Pietro Paganini L’obesità e le malattie ad essa legate sono un… Continue Reading
Il Nutriscore è Defunto – Radio 1 RAI
L’Unione Europea sta perdendo tempo in un dibattito inutile sulle etichette nutrizionali. Il Nutriscore con cui si pensa di sconfiggere… Continue Reading
Non Sprecare la Terra ha Fame – Paganini non Ripete 257
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Nutriscore le Etichette e la Libertà dei Consumatori – Eurocomunicazione
Nutriscore le Etichette e la Libertà dei Consumatori – Eurocomunicazione – Pietro Paganini Per la piattaforma europea di giornalismo Eurocumunicazione… Continue Reading